[샐러드·소스]
베지너겟샐러드 |
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주재료 : 베지너겟30g, 양상추80g, 파프리카노란색15g, 청피망15g, 홍피망15g, 바나나100g(1개), 방울토마토50g(5개), 양파20g, 키위1개 부재료(드레싱) : 쏘이네즈80g, 머스타드소스25g, 식초12g, 설탕8g, 소금2g, 후추0.2g 조리법1. 베지너겟은 160도의 기름에 튀겨주고, 방울토마토는 이등분하고 2. 바나나, 키위는 껍질벗긴후,양파와 함께 얇게 슬라이스하고 3. 양상추, 치커리는 손으로 뜯어주고 파프리카는 0.3cm크기로 썰어준다 4. 드레싱 만들기 - 분량의 재료를 모두 섞어준다. 5. 준비한 야채를 그릇에 담고 드레싱을 곁들인다.
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