[기본반찬]
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베지슬라이스 고추장볶음(비건채식 제육볶음맛)
Date : 2012-05-14
Name : vegefood File : 1.jpg
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주재료 : 베지슬라이스(매운맛)240g, 양파20g, 대파10g, 새송이버섯20g, 느타리버섯20g, 양배추20g, 풋고추5g, 홍고추5g, 당근10g, 팽이버섯10g

부재료(양념) : 고추장8g, 고추가루8g, 간장5g, 설탕5g, 참기름4g, 후추0.2g, 소금2g

조리법
1. 베지슬라이스는 해동 후 먹기 좋은 크기로 썰거나 손으로 찢어주고,
2. 나머지 야채와 버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
3. 분량의 양념을 모두 섞어두고
4. 기름 두른 팬에 베지슬라이스, 야채, 양념장 넣고 골고루 섞이도록 볶아준다.
5. 그릇에 담아내고 야채쌈을 곁들여 낸다.

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