[기본반찬]
다미채 오미채 고추잡채 |
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주재료 : 다미채핫바80g, 오미채80g, 청고추120g, 양파40g, 불린표고40g, 죽순40g, 생강채6g, 대파채6g 부재료(양념) : 중화소스40g, 간장15g 조리법1. 다미채핫바, 오미채는 해동 후 약 6cm 길이로 채썰어 주고 2. 청고추는 씨제거 후 채썰고, 3. 불린표고와 양파, 죽순도 채썰어 준비하고 4. 팬에 기름을 두른 후 생강, 대파채를 볶다가 향이 베어나오면 준비한 모든 재료 넣고 분량의 양념 넣어 양념이 어울어 지도록 볶아낸다.
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