[기본반찬]
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다미채 표고조림
Date : 2012-05-14
Name : vegefood File : 1_2.jpg
Hits : 2716

주재료 : 다미채200g, 건표고25g(5개)

부재료(양념) : 건다시마5g, 건홍고추6g(2개), 맛간장50g, 설탕15g, 물엿40g, 소금2g, 베지시즈닝1g, 물300cc

조리법
1. 다미채는 해동한 후 한입크기로 썬다.
2. 건표고는 미지근한 물에 불린 후 먹기 좋게 썬다.
3. 냄비에 준비한 다미채, 건표고에 물, 건다시마, 건홍고추, 맛간장, 설탕, 소금, 베지시즈닝 넣고 졸이다가 양념이 배어들면 마지막에 물엿 넣고 다시 한번 졸여준다.

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