채식 요리 뽐내기-베이글!

[채식 요리 뽐내기]

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베이글!
Date : 2012-05-19 Name : 오민정 File : IMG_7676.jpg Hits : 1793
집 앞, 슈퍼에서도 천원짜리 한 장이면 사먹을 수 있는 것이 빵이었는데 4년 전, 채식을 하게되니 그 흔한 빵이란걸 사먹을 수가 없었어요. 그래서 빵을 만들기 시작했어요. 불행인지 다행인지 제일 먹고싶던 빵이 베이글이었기 때문에 손반죽을 피할 수 없었고 시행착오도 엄청 거쳤죠. 그때마다 망친 밀가루떡 먹어치우는 것도 일이었어요. 반죽 한 번 하고나면 팔이며 손목이며 너무 아파서 덜덜 떨기도 했고, 급한 마음에 뜨거운 오븐판을 맨손으로 잡았다 손에 물집이 잡히기도 했어요. 파는 빵과는 비교할 수 없지만 먹고 싶을 때 빵을 먹을 수 있게 됐지요~ 이런 정성과 노력이 있었기에 모양만 다르고 맛은 거의 비슷하지만 저는 제가 만든 음식이 제일 맛있어요 ㅋㅋㅋ (맛을 잘 모름. 먹을 수 있으면 다 맛있음)

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